오늘은 감식초의 효능에 대해서 한번 소개해 드릴려고 합니다.
제가 소개해드릴려고 하는 이유가 요즘 저희 아버지께서 퇴직하시고 농촌지역에 집을 지어시고 텃밭을 가꾸고 하면서, 감나무도 몇년전부터 심으셨거든요.
그게 지금 많이 자라서 감나무에 감이 많이 열린답니다.
어느날 한번 고향내려가서 보면 집안 서재에 감식초를 담근 병들이 일렬로 정렬되어 있어서, 왜 저렇게 많이 담그나 했는데, 다 이유가 있었습니다.
전 고향내려갈때 마다 거의 두통씩 받아옵니다! 맛도 괜찮고 몸에도 좋으니 일석이조입니다! 그렇게 많이 먹다보니, 감을 너무 좋아하게 되었습니다.
감식초의 효능
감은 주로 우리나라 중부지방 밑에서 자라는 식물로 여러용도로 쓰인다고 하는데, 특히 치료에도 효능이 뛰어나다고 합니다.
겨울철에 특히 감기에 많이 걸리시잖아요. 이때 감식초를 드시면 감기균의 대한 저항력을 증가시키고 감기예방에도 효능이 있다고 합니다.
감의 구성성분에는 탄닌산이란 성분이 있는데, 탄닌산은 점막 표면 조직의 수렴작용으로 설사와 배탈에도 효능이 있으며, 폐결핵, 기관지 확장, 폐종양, 자궁출혈, 치질 등으로 인한 체내출혈을 억제하는 지혈효과도 있다고 하네요.
그리고 감은 비타민C를 많이 함유하고 있는데, 이 비타민C는 콜라겐(교원질)이라는 섬유단백질을 합성해 혈관을 튼튼하게 해 줌으로써 고혈압 등 혈관계통의 질병과 심장병 등 순환기 계통의 각종 성인병 예방되는 효과가 뛰어나다고 합니다.
또한 지방이 합성되는 것을 억제하고 체내의 과다한 지방을 분해시키는 작용도 한다고 합니다.
이때문에 감식초의 효능으로 다이어트도 도움이 된다는 사실 여러분은 알고 계셨습니까? 대박인거 같습니다.
아버지한테 들은 내용이랑 제가 검색해서 찾은 내용입니다.
그외에 감식초는 음식의 pH를 저하 및 그 보존기능을 상승시키고, 신맛에 의해 소화액의 분비를 자극하여 입맛을 돋구고, 인체의 에너지 대사에 관여하여 피로회복에도 도움이 된다고 하네요.
또한 천연구연산을 다량 함유해 살균작용 및 소화액 촉진과 체질개선 작용이 강하여 양념으로도 널리 사용되고 있다고 합니다.
감식초의 효능으로 이렇게 많은 효능이 있는줄 꿈에도 몰랐습니다.
그래서 그런지 저는 감기 한번 제대로 걸린적이 없습니다. 제 주위에는 감기걸리시는 분들 많으신데 저는 아직 감기로 고생해본적이 없거든요. 아마 감이나 감식초 때문인거 같습니다.
감식초의 효능을 정리를 해보면,
첫째 설사와 배탈 진정 효능, 둘째 감기 예방 효능, 셋째 지혈효과, 넷째 성인병 예방, 다섯째 지방분해 작용으로 다이어트 효능, 여섯째 피로해복 효능, 일곱번째 체질개선 효과 이상 감식초의 효능이었습니다.
다음에는 아버지에게 감식초 만드는 법에 대해 알아보고 쉽고 제대로된 감식초 만드는 법에 대해서 알려드리겠습니다.
요즘 날씨가 많이 추워지고 바람도 많이 부는데 여러분 감기조심하시고 감기예방으로 감식초 물에 타서 한잔 드시길 추천드립니다.
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